Resep Es Dawet Ireng Khas Purworejo

Oleh -
Es Dawet Ireng




Bahan-bahan Dawet Ireng :
Tepung beras 60 gram
Tepung tapioka/sagu 50 gram
Air 800 mili liter
Abu merang 5 sendok makan ( dilarutkan dengan 100 mili liter air, andapkan atau saring dengan
saringan halus, sisihkan )
Garam 1 sendok teh

Bahan Sirup Es Dawet Ireng :
Gula merah 250 gram ( disisir )
Daun pandan 2 lembar
Air 250 mili liter

Bahan Kuah Santan :
Santan 500 mili liter dari 1 butir kelapa
Daun pandan 2 lembar
Garam 1/4 sendok teh

Bahan Pelengkap Es Dawet Ireng :
Nangka ( dipotong-potong kecil )
Es batu atau Es serut secukupnya ( sesuai selera )


Cara Membuat Es Dawet Ireng Khas Purworejo :

Dawet Ireng : Pertama-tama campurkan tepung beras, tepung sagu, dan air abu merang dalam wadah hingga merata. masukkan air lalu larutkan campuran bahan hingga merata.
Selanjutnya rebus adonan dengan menggunakan api sedang sambil terus diaduk hingga adonan mengental. sebagai tanda apabila adonan sudah meletup-letup segera matikan kompor, angkat.
Setelah itu tuang adonan ke dalam cetakan cendol yang diletakkan diatas baskom berisi air es. tekan-tekan adonan sampai cendol atau dawet ireng berjatuhan ke dalam air es, lakukan hingga adonan habis. saring dawet yang sudah jadi, kemudian masukkan kedalam air matang dingin.

Sirup : didihkan semua bahan sirup diatas dengan menggunakan api sedang hingga kental, aduk rata.

Santan : rebus bahan kuah santan dengan menggunakan api sedang sambil terus diaduk hingga mendidih dan santan matang.

Penyajian : Siapkan mangkuk atau gelas saji, lalu isi dengan Dawet Ireng, santan, dan sirup gula merah secukupnya atau sesuai selera. bila suka sajikan bersama bahan pelengkap seperti potongan buah Nangka dan Es Batu atau Es Serut secukupnya

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

Bayi ini Tergolek Lemas di Tangga Cuma Dibiarkan, Dimanakah Nurani Orang-orang ini?

Oleh -
Gambar
Sungguh miris rasanya ketika melihat seorang bayi terbaring tergeletak di tangga tanpa pakaian dan orang sekitar yang melihatnya tidak mempedulikan sama sekali.  Dikutip dari Eliteaders (22/9/2015), pemandangan miris ini terjadi di Kota Manila Filipina. Bayi tersebut berkulit gelap, perutnya agak buncit, dan tangan kanannya menggenggam makanan. Ia terbaring di tangga sebuah jalan umum. Tidak ada yang peduli untuk membawanya ke rumah sakit atau melaporkan ke pihak terkait. Sontak saja foto-foto tersebut membuat marah netizen dan mengecam orang-orang yang lalu lalang yang tidak punya hati terhadap bayi tersebut. Semoga saja hal ini tidak terjadi di negeri kita tercinta. [sumber:tribunnews.com]
Baca selengkapnya

AWAS !! JANGAN SEMBARANGAN MEMBERSIHKAN TELINGA. INILAH CARA MUDAH DAN AMAN UNTUK BERSIHKAN TELINGA.

Oleh -
Gambar
Dilansir The Sun.co.uk, Jumat (9/12/2016), kesalahan dalam membersihkan telinga dapat menyebakak berkembangnya bakteri yang bisa menyebakan rasa tidak nyaman dan infeksi di telinga. National Health Service (NHS), suatu lembaga kesehatan di Inggris sangat melarang membuang kotoran telingga menggukan, jari, cutton bud atau objek apapun. Karena bisa membahayakan telinga dan mendorong kotoran telinga masuk lebih dalam. Dr David Hill, anggota dari American Academy of Paediatrics, memberikan cara yang sangat mudah memberiskan kotoran telinga, yaitu dengan menggun kan cuka dan alkohol. Berikut langkah-langkah membersihkan kotoran telinga dengan menggunakan kedua bahan tersebut: Langkah pertama: Campurkan cuka putih dengan alcohol dengan ukuran yang sama, yaitu sebanyak satu sendok teh. Langkah kedua: tuangkan campuran tersebut ke dalam telinga dan miringkan telinga mu. Langkah ketiga: Biarkan kedua cairan tersebut di dalam telinga anda selama tiga menit dan du
Baca selengkapnya

LUAR BIASA !! CUKUP DENGAN 3 LATIHAN SEDERHANA INI, SEMUA KELUHAN OTOT DI PINGGANG, TULANG BELAKANG DAN LEHER HILANG.

Oleh -
Gambar
Siapa yang disini seringkali sakit pinggang dan lehernya sering tegang saat kerja? Mungkin sulit berdiri setelah duduk seharian di kantor? Jangan takut Sobat Cerpen, 3 cara dibawah ini kalau dilatih secara rutin bisa menghilangkan sakit penyakit yang nggak perlu lho! Nggak hanya itu, cara-cara ini juga bisa melatih otot tubuh bagian atasmu sehingga nggak mudah sakit lagi! 1. Peregangan otot dada Cari sebuah pojokan dinding di dekatmu seperti yang terlihat di gambar, tekan telapak tanganmu di dinding dan dorong tubuhmu ke depan. Campurkan dengan gerakan memutar pinggang. Selain itu tambahkan juga dengan pernafasan yang dalam dan lambat sehingga otot dada dirangsang untuk "bergerak." Latihan ini bisa dilakukan selama 30 detik diakhiri dengan istirahat sejenak, dan lakukan latihan ini secara berulang sebanyak 3 kali. 2. Teknik relaksasi dengan bola tenis Teknik relaksasi ini tentu memerlukan 1 benda tambahan yaitu sebuah bola tenis. Latihan
Baca selengkapnya